Главная » Поджелудочная железа » Диета при панкреатите

Диета при панкреатите

Соблюдая диету при панкреатите, в первую очередь, важно исключить из рациона питания жирную пищу, алкогольные напитки, острые специи, копченые колбасы. Приготовленная на пару и запеченая пища снабдит Вас необходимыми питательными веществами, и не нанесёт вреда здоровью.
Старайтесь всегда выбирать нежирные сорта мяса: телятина, говядина, курица, индейка, кролик. Птицу перед приготовлением необходимо всегда освобождать от кожи. Мясо рекомендуется употреблять в провёрнутом виде (суфле, пюре, бефстроганов, котлеты). Рыбу нужно выбирать нежирных сортов: лещ, щука, судак. Мясо и рыбу при панкреатите рекомендуется употреблять в рубленом или парном виде.

Из молочных продуктов разрешается употреблять простоквашу, некислый творог, кефир, неострый сыр. При панкреатите подойдут для диетического питания и различные крупы: манная, гречневая, овсяная, рис. Для разнообразия в питании можно готовить запеканки. Лапша, отварные макаронные изделия также подходят в качестве диетического питания при панкреатите.

Супы нужно готовить на овощном бульоне. При этом супы могут быть с морковью, протёртым картофелем, тыквой, кабачками.

Овощи будут полезны, если сначала их отварить, а затем протереть и запечь в духовке. Из овощей разрешается употреблять цветную капусту, свеклу, тыкву, кабачки, морковь, картофель.

Рафинированное и сливочное растительные масла можно добавлять в приготовляемые блюда, но не более двадцати граммов в сутки. Спелые ягоды и мягкие фрукты могут также разнообразить рацион питания. Фрукты также рекомендуется употреблять в протёртом виде. Из яиц можно готовить омлеты. Из напитков разрешены чай с молоком, фруктово-ягодные соки (за исключением виноградного), отвар шиповника.

Нельзя употреблять кофе, алкогольные напитки, какао, свежий хлеб, газированную воду, сдобное тесто. Также исключаем молочный и грибной супы, рассольник, щи, борщ, икру, консервы, мозги, печень. Про мороженое, шоколад и конфеты лучше забыть. И, самое главное, не теряйте силу духа, с данной болезнью необходимо вовремя научиться жить правильно!


Оставь комментарий, и получи ПОДАРОК!

Поделиться с друзьями:
Читать на эту тему ещё:

Оставить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Подпишись на новости эндокринологии! Будь в курсе событий!

Up

Все права защищены.
endokrinoloq.ru
При копировании материалов с сайта обязательно ставить ссылку на первоисточник. © 2018 .
Главная | Все статьи |